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    二蛋炒鸡蛋[2018/7/1 11:49:12|by:wanws]

    顺德府西部深山区有一个重镇——宋家庄,是顺德府通往山西的交通要道,自古以来就是兵家必争之地!依山傍水,土地肥沃,人才济济啊!
    村里有个年轻人叫二蛋,这二蛋家里比较穷,从小父母双亡,少人管没人教!吃百家饭长大了,到了婚娶年龄一直也娶不上媳妇!
    这二蛋心里也急啊,每天夜里睡在冷冰房屋里,也没个说话的人,也没个暖被窝的,整宿都睡不?#29275;?br/> 二蛋越想越丧气,越想越睡不?#29275;?#20108;蛋决定要改变一下自己的命运!第二天一个人就下?#23435;?#29275;城了,靠着一个远房亲戚的资助,在北长街开了一家小酒馆,主要经营一些散酒,煮个面条啊炒个焖饼!也有几个小凉菜!花生米!拌黄瓜!土豆丝之类的!
    ?#27604;?#26368;拿手的就是二蛋炒笨蛋!二蛋总是从老家让人给捎笨蛋,城里卖得笨蛋假的很多,山里的笨蛋基本都是散养的,颜色鲜黄,口感独特!
    这一天,二蛋的老舅又来给二蛋送笨鸡蛋,到了二蛋酒馆正好也中午了,二蛋酒馆里也没几个人吃饭,二蛋对老舅说:“老舅,正好晌午了,我给咱摊个笨蛋饼,咱爷俩喝点!”
    他老舅随口来了句:“就你那熊样还会摊个笨蛋饼?”
    二蛋说:“瞧你?#26723;模?#25674;笨蛋饼可是俺的拿手戏!”
    ?#20302;?#20108;蛋就到厨房磕了四个笨蛋,又切了点香?#24515;?#25918;进去,加了点盐,搅成糊糊!
    加热锅放入油,等着油热了,二蛋就把笨蛋糊糊倒进去了!他老舅在外边只听滋啦一声,笨蛋的香味就飘出来了……
    他老舅心想这二蛋有出息了,还真有?#36739;?#23376;!他就慢慢走到厨房门口看……
    正好看见那二蛋嘴里一边说着:“这?#30343;?#25343;手戏吗!拿手戏!拿手戏!”
    二蛋一?#30343;?#31471;着炒瓢使劲一翻,那笨蛋饼在空中倒了个不偏不?#22995;?#22909;落在二蛋掂锅的手腕上!
    烫的二蛋哎吆大叫一声!笨蛋饼随后就掉在地上了……
    二蛋赶紧用铲子把地上的笨蛋饼铲起来,用嘴使劲吹了吹上边的土,就又放到了盘子里!
    端起盘子一扭头……他老舅在门口呲着牙看着他笑呢……
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